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发布者：南宁市江南区恒穗粮油经营部2022-5-5

南宁市恒穗淀粉贸易公司是一家淀粉预拌粉等产品原料贸易商。本公司拥有丰富的产品线和充足的库存资源，门市仓库位于广西物流中心省会－－南宁市上津路江南粮油物流市场，周边各大批发市场林立，可全天候通行各类中、大型货车。

次听说肠粉时，总以为猪肠要在里面掺一脚，可-它就是因为形似猪肠而得其名。常见的肠粉由三个部分组成——米皮、酱汁、馅料。许多人会认为馅料是这道食物里的c位，实际上，米皮才是重中之重。广东肠粉-粉批发服务热线。

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常见的广式肠粉，用米浆为原料经猛火蒸制，都是白白净净的一碟。粉皮薄得透明，能隐约看见馅料的基本轮廓，酱油清澈不浑浊，只泛油光点点。跟广式做法大同小异的潮汕肠粉，所用馅料以冬菇、虾米、、土鱿、牛肉等鲜货为主。-之处是在浓稠、咸香型的酱汁，-类似粤菜烹饪中的「玻璃芡」。广东肠粉-粉批发服务热线。

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要-蒸出来的肠粉厚薄均匀蒸盘里的米浆在放入蒸笼之前就要弄均匀，在放入蒸笼的那一刻手要拿平稳，这是一个重点，很多人在蒸盘放入蒸笼之前弄的很平均，当放入蒸笼的那一刻手没有拿平稳，一边高一边低，这样放进去等蒸好拿出来时你会发现一边厚的很而一边却很薄。蒸肠粉皮的盘子在每蒸一份之前都要清洗干净，而且要刷上一层油，蒸盘不清洗干净肠粉皮容易粘盘。?广东肠粉-粉批发服务热线。

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